焼菓子工房アンジェ

こんばんは＼(^o^)／CーCー
今日は午前中はケーキ教室、午後は主人とお出掛けであっという間にお休み終わりました。

さて、今日のケーキ教室のテーマは、サツマイモのムースでした。
今日は、常連さんの生徒さんでした。

最初にあらかじめ焼いておいたダックワーズの生地を型に敷いたものにガナッシュ、サツマイモのムースを流し入れ、サツマイモ、カラメルクリーム、飴で作った飾りを飾り付けをしました。

冷やし固めている間にお茶のお時間でした。
そのあとにダックワーズの生地を作りました。

只今、3月のケーキ教室の新規の方の募集は、申し訳ありませんがいたしておりません。
4月以降のケーキ教室は、まだ未定となっております。
お問い合わせは、お電話にてお願い致します。

それでは、また＼(^o^)／