焼菓子工房アンジェ

こんにちは＼(^o^)／
今日は、朝から雨がシトシト降ってます。

さて、今日のご紹介は、オレンジ果汁入りのやわらかプリンです。


オレンジ果汁、生クリーム、卵・・・などを混ぜ合わせ、ガスオーブンで蒸し焼きにしてあります。

ほんのりオレンジ風味とバニラの香りがして、スプーンですくった時、形がくずれてしまうほど、やわらか〜いプリンです。

貴方は、しっかり焼いた硬めのプリンとどちらがお好みでしょうか？

下川原の店の時は、電気オーブンでしたが、ガスオーブンでプリンを焼くというのは結構大変な様で、試行錯誤でやっと用宗でやり始めた頃から今のガスオーブンでできた様です。

こちらのプリンは、8月中までは、ありますが、その後は、いつまでやるかは、まだ未定です。(ショーケースが小さいので冬は、ケーキを多めに出したいのでプリンが並ばないかも)

それでは、また＼(^o^)／