焼菓子工房アンジェ

こんばんは＼(^o^)／
今日2回目の投稿です。

今日のお菓子のご紹介は、バウンドのオレンジケーキです。
パウンドケーキの生地にオレンジピール(オレンジの皮の砂糖漬け)を混ぜ込み、焼き上げたバターとオレンジ風味のお菓子です。


パウンドケーキを美味しく作るコツは、バターを十分に泡立て空気を入れ、砂糖を入れた後また、十分に泡立て空気を入れ、溶き卵を数回に分けて入れます。(卵を一度に多めに入れるとダマダマになり、上手く混ぜ合わせが出来ません。)粉類は、軽く混ぜ合わせます。
もっと知りたい方は、ケーキ教室がありますのでどーぞ＼(^o^)／

土日祝日の営業時間は、9:30〜18:30までです。


それでは、また＼(^o^)／